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Gestión del riesgo asociado a los alérgenos en los comedores escolares de la ciudad de Barcelona
Laura Caballé-Gavaldà, Ester García-Cid, Mireia Fontcuberta-Famadas, Pere Balfagón-Marzal, Julia Durán-Neira
10.1016/j.gaceta.2014.07.001Gac Sanit. 2014;28:450-5
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